从化"桂味"、"糯米糍"荔枝干产量大增

       国内市场以从化荔枝干一枝独秀的局面，近年因受到越南荔枝干的冲击出现了变化，从化荔枝干的价格也大幅“缩水”。为了保住市场地位，从化荔枝干一改过去以槐枝干为主的做法，大量推出糯米糍、桂味荔枝干。

从化荔枝干江浙市场抢手

    从化市神岗、太平、城郊、江埔等镇的农民，素有焙荔枝干的习惯，几乎家家户户都懂这门技术。据从化市农业局黄科长介绍，从化平均每年有60％的鲜荔枝加工成荔枝干销售，约1000－1500吨，荔枝干多销于沪、苏、浙、湘一带，在江浙的销售更是占到整个从化荔枝干销量的80％以上。

    但由于从化所产荔枝干大部分还是较为低档的槐枝干，近年受到越南货的强烈冲击，价格急剧下滑。

以高档荔枝干再战江湖

    从化佳荔食品厂何颂伟经理介绍说，近年江浙市场非常欢迎以“桂味”、“糯米糍”等鲜果加工制作的高档荔枝干，他们的产品供不应求。公司今年将收购600万元的糯米糍鲜果来生产荔枝干，占公司收购资金的一半。

    今年鲜荔枝丰产价跌为高档荔枝干加工提供了可能。往年一公斤桂味、糯米糍鲜果卖价在20元以上，现在一公斤售价仅为5～6元，为加工桂味、糯米糍干果提供了条件。

打算拓展俄罗斯市场

    何颂伟说。他们已经注册了“伟明”牌荔枝干。还将用此品牌拓展俄罗斯、欧美等国际市场。