学校食品卫生有喜有忧

    根据不久前卫生部、教育部、公安部联合召开的全国学校食品卫生安全检查工作电视电话会议精神及河南省有关厅局通知，河南各地卫生、教育、公安部门联合开展了学校食品卫生安全检查工作。

　 检查结果表明，各院校加强了学校卫生管理，学校的食堂、小卖部卫生许可证持有率均在８０％左右，各校的食品卫生安全正逐步得到学校重视，不少院校添置更新了卫生设施。

　但仍存在一些问题：学校食品卫生管理制度落实不够；无证经营、无证上岗现象依然存在，尤其是个人承包或经营的食堂、小卖部无证率达２０％左右，中小学校更为突出；食品从业人员缺乏卫生知识，不少学校食品从业人员频繁更换，对食品卫生知识知之甚少；食品卫生设施简陋，具有"三防"和餐具消毒设施的平均仅为６１％和３２％；小卖部劣质食品较多，多有"三无"食品出售，成为学校食品卫生的薄弱环节；学校自备水源存在隐患，经监测，合格率仅为４％。这已引起卫生监督部门的高度重视。