山西省工商系统从7月下旬开始对粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、熟肉制品、儿童食品、调味品、冷饮和月饼等十二个种类展开食品安全专项整治。整治范围是流通环节的各类食品批发市场、集贸市场、超市、商场、食品店。这次食品安全专项整治分三个阶段进行：
第一阶段，7月到8月开展儿童食品市场集中整治活动。针对当前儿童食品市场中存在的突出问题，对儿童食品销售网点进行全面检查，特别是对婴幼儿奶粉、乳制品、儿童营养品、儿童糕点、麦当劳、肯德基、儿童食品、饮品进行重点检查。
第二阶段，8月到10月开展夏秋石岭食品市场集中整治活动。特别是饮料、酒、醋、酱油、月饼、瓜果、熟食品的食品安全，严防“十一”黄金周期间发生重大食品安全事故。
第三阶段，11月到12月开展元旦、春节食品市场的监督检查，特别是对日常大宗食品和农村食品市场的监督检查。
