LycoRed天然产品工业公司已经向英国食品标准局申请，要求其批准富含番茄红素的番茄提取物成为新的食品成分。这种提取物来自具有抗氧化剂性质的富含番茄红素的成熟红番茄，为番茄红素树脂。目前作为食品增补剂和食品色素(E160d) 在欧盟销售。如果一种食品在欧盟没有重要的消费或使用史就被认为是新颖食品。LycoRed公司希望将番茄红素树脂以每次5毫克的供给量作为一种新颖的食品成分在酸酪、奶酪、面包、香肠和谷物棒等食品市场广泛销售。
促进健康的抗氧化番茄红素是一种类胡萝卜素，近年来以其在降低癌症风险，特别是与前列腺癌的联系而备受关注。新研究同时发现它具有防治心脏病的效果。
