随着中秋节的临近，上海市逐渐旺销的月饼市场带动了食品专业店零售指数值，近三周以来以环比7％的速度增长。据了解，该市月饼市场的20多个知名月饼品牌中，沪、港、台品牌已成三分天下之势。
今年的中秋节是9月28日，与国庆黄金周接近，据业内人士预测，今年将是月饼销售的大年,拥有百余家产销厂商的上海月饼市场群雄纷起，硝烟弥漫，竞争态势呈现。自月饼"准产证"取消后，各厂商更是严格把关，在质量上精益求精，口味上淡雅清新，包装上更是求异创新。值得一提的是，来自我国台湾的"一品轩"已成为今年申城月饼市场上的一匹"黑马"。起家于我国台湾台中县的一品轩食品公司，已有近百年历史，"一品轩"以"自然、新鲜、精致、美食、创新"为理念，在海内外已形成百余个销售网络，其品牌价值在台湾居同行前列。
2001年8月份，"一品轩"进军内地，在上海投资设立了上海一品轩食品有限公司，在嘉定区华亭镇建成了一座6000多平方米的生产工厂，糕饼食品月生产能力达1000吨以上。并引进电脑自动控温隧道式烘炉、全自动包馅机、成型机、包装机、金属探测仪等设备，进行全封闭和半封闭式生产，形成了生产工艺的机械化、精细化和一流的技术工艺、管理系统。与此同时，"一品轩"在该市设立了12家专卖店，在超市、卖场和大型食品店内设立了100多个专柜，并在全国的32个大中城市开设了分销点，形成全国性的连锁营销网络。
"一品轩"月饼遵循正规古法配方，结合现代健康理念加以改良，并融入现代审美观念，使产品不仅是一道应景美食，而且升华为一种文化，使人感悟到礼仪和情意。
"一品轩"根据现代人喜爱清香、淡雅、精细和传统与现代结合的需求，推出馅心精细、饼皮精致的"雅月名轩"，首次组合沪上少见的辣味牛肉、抹茶、金华五仁等新品种；以深厚、悠长的节俗文化见长的"金银秋月"，展示出经典气派的时代风流；"光姿曼舞"和"风姿明月"系列，则以高尚品位、至尊内涵呈现无比美味、韵味无穷的"一品礼盒"；"月之光舞"红蓝礼盒，是时尚流行、光彩体面的馈赠佳品；而"月之梦幻"红蓝礼盒，则为中西文化融合的时尚礼品；"郁金香"与"情深意长"为颇有营养而又香甜的瓜果新品，雅俗共赏。
