天然果蔬脆片将成为休闲食品主流

    笔者近日获悉，由美国SSIF基金与四川“棒棒娃”、四川大学食品系一起推出的国内首个天然果蔬脆片项目目前已经正式上马，且该项目的产品已在成都部分商场上市。该产品初期市场放在了白领人士、青少年学生和老人身上。据该项目有关负责人透露，他们预计此产品将在3-5年时间内取代油炸食品和膨化食品成为休闲食品的主流。 另悉，此次美国SSIF基金在四川的投资高达1亿人民币。