奉化炒货市场有了“放心锁”

    昨天，奉化炒货市场141户食品经营户，已对5998种食品实施了索证备案，有15家食品生产企业的产品通过市疾病控制中心的检测，有2家经营户因未索证擅自经销无证企业生产的食品，被工商执法人员依法立案查处，个别无证企业生产的食品一夜之间悄然退出市场。奉化炒货市场索证备案和工商执法人员的全程监管，为食品安全加上一道“放心锁”。

　　奉化工商分局紧紧抓住炒货市场集散源头，全面实施食品索证备案制度，经营者在批购各类食品的同时，必须提供生产厂商营业执照、卫生许可证、产品质量检测报告等复印件，经工商干部核对无误后，将其输入电脑存档备案，方可进入市场。

　　为确保市场上的食品有序流通，预防过期、变质食品外流，该局抽调6名工商执法人员，对市场内的食品交易过程实施全程监管。定期查阅经营者食品台账，核对保质期限，对即将过期的食品实施预警，对过期、变质的食品登记造册，集中实施无害化处理。