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韩国研究表明梨具有抗癌功效
2004/10/22 10:03:44 来源:食品产业网
韩国农村振兴厅和农协中央会在汉城农协哈那劳俱乐部召开了“梨的功能及强体功效”讲座,在会上,汉城大学的杨教授指出,梨具有排出致癌物质的功能,并有抗突发变异的功能。吸烟者食梨时,可减少血液中多聚芳香族碳氢化合物(PAHS)的代谢产物- 1-OHP的数量,使其随着尿液排出体外。
在饮用碳酸饮料后吃梨,可使体内有害物质在食用6个小时之后随尿液一起排出。如果引用经过热处理的梨汁,可促进体内的1-OHP的排出,而且能够促使脾脏细胞增长,防止细胞癌变。
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