有机食品 将"平易近人"

　　记者看到，贴有机标签的食品确实身价不菲：有机青椒6元／500克；有机西红柿6元／500克；有机猪肉15.5元／500克……家乐福超市专门放置了两台液晶电视，用于播放有机食品的宣传片。虽然吸引了一些顾客驻足观看，但真正问津者却不多。记者在半小时内发现，只有两位顾客将有机食品放入购物车。

　　从今年9月中旬，市工商局通过了家乐福、兴隆大家庭、大福源共五家超市所销售的蔬菜达到“无公害”“绿色”或“有机”的认证标准后，有机食品正式挂牌亮相。家乐福超市工作人员告诉记者，有机食品在家乐福北站店和文化店销售情况还算不错，能形成一部分固定顾客群。不过即使如此，10月份有机蔬菜类销售额仅有5万余元，对比其他蔬菜销售情况低了十倍不止。这样的情况反映了有机食品所面临的价格障碍。

　　有机食品价格为什么这么贵？主要高在其生产成本上。省农业厅一位专家指出，首先生产环境要求很高，种植有机食品需要相对封闭的未被破坏的生态环境；其次，种植和生产过程都要严格依照相关标准，尤其是有机水果、有机猪肉、有机鸡肉、有机水产品等，生产过程的控制比蔬菜类更加严格复杂；生产周期长，从开始种植和养殖有机食品到产品上市，一般得有一两年左右的时间。另外，目前我市销售的有机食品大多产自于外地，例如北京、盘锦等地，运输和保鲜都使成本增加，这些都导致有机食品价格居高不下。

　　不过，权威人士证实，有机食品有望明年大降价。

　　市环保局对全市现有67万公顷中的26万公顷农田开展了大气、水和土壤环境监测和评估。认定其中23.3万公顷农田适合安全农产品的生产，并划定了60个保护区作为安全农产品的生产基地，预计明年在沈阳大面积推广有机食品生产，本地货源会越来越充足。

　　市工商局消费者权益保护处处长丁浩哲介绍，到今年年底，除了现有五家销售有机食品的大型超市，还将再推五家，让沈阳市民有更大选择范围。

　　家乐福等几家超市负责人认为，有机食品降价是大趋势。就像当初的绿色食品一样，初时也面临着较少有人问津的局面。现在绿色食品已经深入人心，价格也已经降低到人们心理承受范围以内。有机食品也要经过这个过程。［相关链接］

　　目前我国市场上的食品认证，按照标准由低至高分为三大类：无公害食品、绿色食品、有机食品。“无公害食品”。为国家农业部提出，允许使用不超标的化肥、农药。它强调的是安全性，是最基本的市场准入标准，产品符合大众化消费要求。“绿色食品”。被国家农业部细分为 A级和 A A级。 A A级不允许使用化肥、农药，基本等同于国际上的有机食品； A级允许限制使用化肥、农药。“有机食品”。是国际有机农业联盟提出的，执行的是国际标准。要经过有机食品认证委员会的认定，标准更严，要求完全不使用化肥、农药和饲料添加剂。除了纯天然无污染之外，其口感也胜于其他食品。