中国商务部官员18日在此间召开的全球食品安全论坛上表示，希望在不断提高食品安全的同时，消除食品贸易壁垒，促进国际食品贸易自由化。
商务部世界贸易组织司副司长张向晨说，食品安全和贸易自由化是两个平行的问题，并不相互矛盾，希望有关国家和地区在制定食品进口标准时考虑到出口国的实际情况。
国务院发展研究中心、科技部等有关部门18日联合发布的《中国食品安全战略研究》报告指出，近年来，技术贸易壁垒已成为中国农产品和食品出口的重要制约因素。其中，食品卫生安全问题又是最为主要的原因。张向晨分析说，自1995年以来，世界贸易组织通报的食品贸易壁垒案件呈上升趋势，从1995年的200件上升到2001年的600件，而且目前还在不断增加。
世界银行的报告显示，食品贸易壁垒给发展中国家带来了很大的损失。张向晨说，发达国家在制定食品进出口贸易标准时要考虑到出口国的水平，充分考虑发展中国家的技术水平和承受能力，使发展中国家也能感受到提高标准带来的利益，实现提高全球福利水平的目标。
