由中国食品和包装机械工业协会，中国包装和食品机械总公司和法国爱博展览集团共同主办的一年一届的中国上海国际包装和食品加工技术展（CHINA PACKTECH & FOODTECH）将于2005年5月18—20日在上海新国际博览中心如期举办第五届。自2000年建展以来，展会规模已经扩大了60%，短短五年，国家展团以每年一个的速度递增。在展会激烈竞争的今天，CHINA PACKTECH & FOODTECH这一新兴品牌已成为国内同行业中参观商选购设备、了解国内外食品机械和包装机械及相关产品发展趋势及现状的首选展会。
主要参展产品有：各类包装产品、包装材料和包装机械、包装工艺及系统；各类食品机械、包括糖果、糕点、面食、乳品、饮料、油脂、水果、蔬菜、方便休闲食品加工机械设备；食品．化工．医药化妆品产品的检测分析设备、保鲜设备、自动售货设备、商用设备等。
展会发展到今天，主办方已不再满足于只做国内最具影响力的展会，而将目光投向了海外，从本届展会开始，法国爱博展览集团将充分利用其海外的网络优势，广泛宣传展会，开展海外观众促进活动，吸引国际买家前来参观选购设备，使CHINA PACKTECH & FOODTECH展成为真正意义上的国际展。
此次展会承接以往仍将与中国国际食品饮料展（SIAL CHINA），同期同地举办，两大展会强强携手，将以22000平米的超大规模亮相，专业观众将达到4万人士。
目前，招商工作已经全面展开。
