2004年1—11月，陕西果业出口首次突破1亿美元大关，出口额1.03亿美元，同比增长54％，占全省农产品出口总值的63.6％。
近年来陕西省不断调整农业产业结构，以果业产业化为代表的农副产品生产和深加工已经步入健康发展之路。2003年陕西省鲜果和果汁两项出口消化水果150万吨，约占全省水果总产量的1/4，涉农人口250多万，极大地促进了农村经济发展和农民增收。目前陕西苹果已获得原产地保护，产量和质量均位居全国前列，并获得了国际市场的认可。沸沸扬扬的果汁出口反倾销案也最终以陕西省果汁企业的胜诉而尘埃落定，极大鼓舞了陕西果汁企业外贸加工转型，参与更大的国际市场角逐。
与苹果一同走出去在国际市场掘金的还有著名的“秦川牛”。这种产于陕西关中地区与鲁西牛、南阳牛、蒙古牛统称为我国四大名牛的肉牛，由于其优良品质和环保化的饲养，深受港澳地区同胞欢迎。2003年全省出口活牛3493头，总值214万美元。2004年出口活牛达5600头，总值306万美元，增长60％。随着“秦川牛”出口业绩持续向好，陕西省各经营供港活牛的企业开始筹建“秦川牛”育肥基地和深加工基地，并着手非港澳市场的开拓。2004年底陕西秦川牛出口商会的成立，标志着统一的“秦川牛”品牌开始创建，秦川牛产业的做大做强指日可待。
