从省外经贸厅传来消息，2004年，全省农产品出口83亿美元，同比增长26.1%，占我省出口总额的23.1%。与2000年相比，翻了一番，其中水产、蔬菜、水果、花生、禽肉等已成为我省优势出口产品，生姜、大蒜、果汁等已站稳日本、美国等发达国家市场。我省农产品出口额连续5年居全国第一，进一步奠定了我省农产品出口大省的地位。
去年，我省农产品出口克服“禽流感”等不利影响，继续保持快速增长。如蔬菜出口创汇10.4亿美元，增长30.5%；水果及制品出口创汇4.9亿美元，增长29.8%；水产品出口创汇22亿美元，增长18%；肉类出口一直占全国出口总量的一半以上，其中禽肉出口占全国出口总量的60%-70%。
全省农业国际化程度越来越高，对外贸易正由推介产品向推介生产规范转变。去年初，我省在全国率先启动“出口农产品绿卡行动计划”，谋求农副产品在生产、加工等的全过程中与国际标准接轨。“绿卡”行动提高了我省农产品在国际上的影响和竞争力，促进了出口。潍坊市2003年在日本举行了“农产品生产一元化管理”推介会，引起了日本新闻界和企业界的强烈反响，随后订单接踵而来，2004年该市农产品出口6.1亿美元，比上年增长了27%。
为加大出口，从2002年开始，我省财政每年拿出2000万元用于农业质量标准化示范推广，同时，从农业基本建设投资中列出3000万元用于省级检测机构的设备更新和购置。据不完全统计，近三年，山东每年用于农业标准化和“无公害食品行动计划”的投入都在1亿元左右。全省17市已全部开发出无公害农产品，其中，济南、枣庄、泰安等8市均在40个产品以上；除莱芜外，其余16市都开发出绿色食品；济南等6市开发出有机食品。全省65%以上的县市都开展了农产品认证工作，范围之广前所未有。
龙头企业、强势企业的出口效应日益显现。如全省渔业产值过亿元、出口创汇超千万美元的企业近100家。据调查统计，35个较大型畜禽企业，年产值达到320多亿元，出口创汇8亿多美元，转移劳动力10万多人。龙大食品集团出口额去年超过1亿美元，其速冻菠菜出口量占到了全国的1/6，菠菜出口供不应求，价格每吨也提高了400美元。这些大型出口企业在激烈的市场竞争中得到了锻炼，逐渐适应和掌握了国际贸易规则，不论在产品质量和企业信誉上都树立了良好的国际形象，并拥有了一定规模的、固定的客户群，基本形成了稳定的国际市场。
