山东卫生监督部门检查:节日期间食品安全隐患多

    山东省卫生监督部门日前对济南、淄博等市的20余家餐饮单位和商场进行监督检查，结果发现不少食品存在安全隐患。卫生监督部门提醒消费者，春节期间应加强自我保护，以防食物中毒。

    执法人员在一些商场发现，走俏的散装食品问题较多，主要表现在食品索证资料不全，无标识或标识不全，没有设置隔离设施等。还有一些现场食品加工过程不符合卫生要求，存在卫生隐患。

    卫生监督部门对餐饮单位检查也发现了较为突出的问题，如盛放食品的容器生熟不分；冰箱内生熟食品混放；餐具消毒不严；有些单位缺少更衣、洗手、消毒设施；厨房内卫生条件差，有的还存放私人物品或杂物等。

    针对在检查中发现的问题，山东省卫生监督部门已责令被监督单位立即整改。同时他们提醒消费者，选购食品时应尽可能去一些较大的商场或超市，尤其在购买即食食品和给老人、儿童吃的食品时，更要选择比较知名的品牌和企业的产品；同时要注意查看食品包装上有无生产日期、保质期、厂名、厂址等标注；并妥善保管好购物发票，作为举报查处和维权的依据。