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韩国发明“泡菜”抗生素
2005/2/17 11:19:31 来源:食品产业网
汉城国立大学微生物学的一名教授表示,他在盛泡菜的容器中发现了一种叫戊糖片球菌的微生物,并通过这种微生物在实验室里研制出了一种能批量生产抗生素的新方法。
研究人员表示,这种新的抗生素可以消灭引起胃炎和食物中毒的细菌。他认为,由于这种抗生素是从对人体组织无害的食品中分离出来的,对人体的伤害较小,因此它可以取代目前通用的毒性抗生素。
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