德啤酒业大力发展“前店后厂”

    目前德国的1260家大小啤酒厂纷纷开始重组。此次重组的趋势是两极化：一极是大中型企业生产基地的相对集中化；另一极是前店后厂的模式赢得更大的发展空间。
 
    这种产业重组，与我国国内啤酒酿造业目前的发展动态有很大的相似之处，也为我地方中小啤酒厂相对廉价地引进技术和设备提供了一个契机。