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两会上，几位全国人大代表掰着手指头，数出了食品安全管理的近10个“婆婆”：农业、质监、卫生、工商、商业、药监、城管、出入境检验检疫……制造危机危害公共安全，有公安部门加入；如果安全问题出在学校或建筑工地，教育
可当你听到这么多监管部门，就对市场中、货架上、餐盘里的食品放心了吗？回答肯定的人心里一定没有底。因食品安全引起的触目惊心案件，让你不得不质疑：这么多“婆婆”，怎么就不能管好老百姓的一顿饭呢？
“七八个部门，你管你的，我管我的。利益被分割了，就好像一块面包，被硬生生地扯成七八片。”来自食品行业的全国人大代表王秀林说，他发现食品安全存在多头管理、交叉管理的突出问题。
“三个和尚没水吃”，一些代表不无担忧地说，这些职能部门本应该互相配合，共同为百姓的餐桌安全负责。可实际上，谁也说不清这条监管链的“空隙”有多大。
来自产粮大省吉林的王维忠代表表示了相同的观点。他认为，分段管理、多头管理，带来的毛病就是工作效率低下，管理成本高。有利，大家争着抢着管；无利，谁还不会“踢皮球”？最后成本都由老百姓来承担：要么买不到低价便宜的食品，要么得不到质优的放心食品。
“食品安全就需要尽快专门立法，完善这个管监链，明确执法主体。”王维忠代表说。唯有这样，才能还健康于民，还安全于民，还信任于民。”