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家住西安建国路的王文利女士近来只买标明无公害的绿色食品，并对冰箱、储物柜开始大“清洗”，辣椒酱、豆瓣酱、豆腐乳等颜色发红的食品统统扔掉。据悉，类似这样爱“绿”忌“红”的家庭主妇不在少数。
据了解，每年中国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过十万人。而现行与食品安全有关的法律法规主要是《食品卫生法》和卫生部为配合该法实施而制定的《食品卫生行政处罚办法》，这两部法规主要侧重于食品生产和制造环节的卫生监督和管理，而这两部法规的执法和管理分散在若干不同部门，执法缺乏规范化和连续性，所以就形成了目前食品安全问题屡禁不止甚至愈演愈烈的现象。
记者这几天走访了西安各大超市后发现，自从媒体披露西安查获了广东“亨氏美味源(广东)食品有限公司”生产的辣椒类制品，许多市民现在对颜色发红的辣椒酱、豆瓣酱、豆腐乳等“敬而远之”，连带腊牛肉、卤鸡之类需要添加色素的食品也遭遇“池鱼之殃”，销量大减。
在一家大型超市的蔬菜柜台前，选购标明无公害绿色蔬菜的顾客络绎不绝，鲜嫩的黄瓜、娃娃菜，富含维生素的菌类都很受青睐。陕西师大的退休教师周莲芳告诉记者，虽然被检测出含有“苏丹红”的食品只是极少数，但她现在只要看见“红色”的食品心里就会有一种“障碍”，觉得还是少吃一些为妙。
陕西省食品卫生监督所工作人员指出，为防止含有苏丹红(一号)的食品危害消费者身体健康安全，此间政府已采取了有力措施。市民有一定的防范意识是正确的，但到了谈“红”色变的程度则实属矫枉过正，大可不必。