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摄入鱼类可以减少患炎症几率
2005/3/26 9:10:36 来源:第一食品网
最新的研究结果表明,例如鲑鱼和鲭鱼这样的含油鱼类可以改善体内患炎症的状况,尤其是在同小剂量的阿司匹林一起使用的时候。
研究人员证实,在摄入含有必需脂肪酸的鱼油之后,人体内可以产生抗炎症的脂质。含有脂肪酸的鱼类当中有数量多的omega-3脂肪酸,在有心血管疾病和关节炎的患者中,食用这种从饮食中提取的必需饱和脂肪酸可以使他们受益。
近来,研究组还确定了一种由阿司匹林激活的新的生物活性物质,可以部分的来解释omega-3脂肪酸有益作用。
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