今年，大连市工商部门将加大食品安全监管力度，四项整治保食品安全大连市城乡封闭市场食品经营主体的市场准入将达到100％。这是昨天记者在大连市工商系统食品安全工作总结表彰大会上得到的信息。
去年，在全省的消费安全检查评比中，大连市工商部门荣获全省第一。今年在继续抓好对流通领域食品安全日常监督的同时工商部门又要有一些新动作。
今年，工商部门还要加大食品安全监管力度，确定的重点区域为食品批发市场、批发业户、小型食杂店、集贸市场以及城乡食品零售商店、农村大集；重点品种是饮料、酒类、肉及肉制品、奶制品、水产品、儿童食品、营养保健品、豆制品、罐头、面粉、干菌制品等十一大类商品。
在2～4月份开展食品市场整治；5～8月份开展儿童食品市场和夏季饮品整治；10～12月份开展农村食品市场整治；“五一”劳动节、“十一”国庆节的前一周开展清理无证照、端窝打点、查办案件的突击执法行动。
工商部门在食品经营主体的市场准入方面制定了更高的标准，年内，全市城乡封闭市场食品经营主体的市场准入要达到100％；上半年，全市经营食品的商场、超市，市内四区食品批发市场及封闭零售市场食品经营者经销的十一大类重点食品要100％实行进货验收、登记台账、索证索票准入管理。
经销的直接入口食品的柜台，要全部配齐防蝇、防尘设施，销售人员一律穿戴工作服、工作帽、手套、口罩，使用食品夹、食品容器。年底前其他区（市）县县城以上的上述范围单位也要达到该项要求。
市内四区、旅顺口区、金州区、开发区凡经营农产品、水产品的有规模的商场、超市、封闭农贸市场、水产品、肉制品源头市场，必须在六月底前配齐简易检测设备；其他地区上述范围没建检测设施和检测制度的，下半年要全部建立。同时，市内四区每区要升级改造两处市场；其他区（市）县要各升级改造一处市场。
