位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

质量及营养不相上下国产奶粉比拼洋奶粉

2005/4/1 15:29:40 来源:中国奶业协会信息网
    去年的劣质奶粉事件给国产奶粉行业带来了前所未有的信任危机,销量大幅下降,而被国产奶粉用价格战压制多年的进口奶粉则伺机抢占市场。但这几天国际大牌食品违规事件被屡屡曝光,为国内食品行业提供了抢占市场份额的可能。

    国产奶粉“圈地”高端市场

    如今,在郑州市一些大型超市,每400克售价在75元以上的高端婴儿配方奶粉已经不再是进口品牌的天下,国内多家企业也推出了属于自己的中高档配方奶粉产品,三鹿奶粉的市场售价直逼一直以来雄踞奶粉市场中高端的雀巢、多美滋、惠氏等洋品牌。三鹿集团工程技术中心的李主任透露,他们自2004年年底开始抢占高端奶粉市场,根据中国婴幼儿生长发育特点,采用更接近母乳的配方及防止营养素流失的充氮包装,推出贝贝1段、2段、3段的高端婴幼儿奶粉,补充了婴幼儿生长发育必需的亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,营养价值更接近母乳,市场反应良好。

    专家预测,国产奶粉将成为2005年市场热点,而此次高端奶粉市场的“圈地运动”,将对众多国产奶粉的公信力和美誉度有极大的提升作用,而最终受益的是消费者。

    国产品牌遭冷落 皆因劣质奶粉捣乱

    在市场上,同是400克的进口奶粉,雀巢、多美滋等不同品牌的价格虽然也有差异,但一袋国产的完达山却比它们的价格都要低。面对巨大的价格差,不少人对国产奶粉缺乏信心。

    一些人信服高价奶粉的理由是,看到产品说明上标有“不受污染”字样。据有关工作人员讲,标有“绿色食品”字样的国产奶粉是由农业部所属专门机构经过严密检测、审查给予认证的,同样标志着无污染、安全、优质和营养。另外,奶牛的饲养地,生产厂家圈养奶牛,需要对该地区的环境及奶牛饮用水进行监测,如果放养奶牛,需对放养地区的土壤进行监测。奶牛饲养的疾病防治及用药也要受监控。对于奶牛饲料生长过程的环境监测,国家也有严格的标准。

    前些年,洋奶粉受二 英污染、疯牛病的威胁屡有发生,后又有多起洋奶粉受毒物污染事件发生,使许多原来坚信洋奶粉没有问题的人士产生了动摇。

    国家质量监督部门曾经对婴幼儿配方奶粉质量进行抽查,11家大型生产企业的12种产品均合格,被抽查的12家中型企业生产的14种产品的抽样合格率也达到92.9%,三鹿、完达山等8个名牌产品,曾在1990年~2001年连续3次以上经国家抽查合格。但是,随着劣质奶粉事件的曝光,国产名优品牌的奶粉却遭到严重牵连,蒙受不白之冤,一度销量严重下滑。

    质量及营养与洋奶粉不相上下

    一位乳业权威人士说,实际上,奶制品的科技含量不高,国产奶粉在质量上与洋奶粉的差距并不明显,洋奶粉中的各种高科技含量物质等在国内均有原料生产厂商,且添加成本与国外相差无几甚至更低一些,国内的大品牌质量有保证。国产奶粉的营养价值并不比洋奶粉低,只是过去溶解度稍差些,现在一些大型奶粉生产厂家经过工艺改进,已解决了这些问题,国产优质奶粉的各项营养指标均与进口奶粉不相上下,而且国产奶粉从蛋白质、脂肪含量及口味制作上均遵照严格的国家标准,对中国婴儿的健康发展能够起到保证作用。


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.