记者从4月8日召开的全省食品安全监管协调领导小组2005年第一次会议上获悉，今年我省食品安全将重点展开“食品放心工程”建设、专项整治以及安全体系建设。
在“食品放心工程”中，切实加强源头污染治理，抓好甲胺磷等高毒农药停产禁售措施落实，以农药残留和硝酸盐残留控制为重点，加大农药、肥料、激素等农业投入品的专项整治力度；制定《河北省2005———2007实施食品放心工程三年规划》。在深入开展食品安全专项整治方面，今年将以7类产品为监管重点，包括粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品；以广大农村为重点监管区域。关于加快食品安全体系建设，将从全省食品安全监管体系、检验检测体系、信用体系、信息评价预警体系四方面提出2005至2007年食品安全体系建设任务和目标。此外，还将进一步做好全省统一的评价性食品安全抽查检测、信用体系建设试点、节日期间食品安全监管等工作。
