家乐福要卖绿色猪肉 以填补市场空白

    人们越来越注重食品安全，打绿色食品招牌自然能抓住顾客眼球。昨日，家乐福重庆公司透露，正在重庆寻找合作伙伴，准备销售绿色猪肉，以填补市场空白。

　　据介绍，绿色猪肉在家乐福的零售价只比普通猪肉高30%左右，此前，该公司已在北京推出绿色猪肉，颇受欢迎。据称，猪肉在超市生鲜商品中的地位举足轻重，销售额占10%。不少中高端顾客对绿色猪肉有需求。

　　据悉，家乐福绿色猪肉标准来自法国总部，操作模式是与相关饲养及屠宰场合作，家乐福参与生产管理，合作伙伴提供肉品。按规定，每只猪仔从出生起就有编号，整个生长过程均记录在案，饲养、屠宰、运输等环节也处于家乐福的监控下，一旦售后出现质量问题，可通过编号清查事故原因。