食品添加剂市场要正确引导

2005/5/16 18:15:36 来源：中国添加剂信息网

中国食品添加剂生产应用工业协会秘书长齐庆中近日在全国食品安全与企业责任高层论坛上强调：人们的生活离不开添加剂，按照国家标准使用添加剂是绝对安全的。
 他说，最近有一种比较流行的说法，“当前食品安全最大的威胁是添加剂”，把食品安全和添加剂直接联系起来，这种说法是错误的。

 齐庆中认为，目前很多人的误区是，把食品添加剂和非法添加物混淆和等同起来。迄今我国食品安全事件还没有一例真正是由添加剂引起的。前一段闹得沸沸扬扬的“苏丹红一号”不是食品添加剂，而是非法添加物，是将工业染料加到了食品里。

 他提醒广大消费者：人们的生活离不开添加剂，按照国家标准使用添加剂是绝对安全的。生产厂商没必要标注“本品不含添加剂”、“不含防腐剂”，这样标注绝大多数是虚假宣传，对消费者是一种误导。

 据了解，目前我国经过卫生部批准的允许在食品中使用的添加剂共有22大类1700多种，加上食品加工助剂将近1900种。食品添加剂可以改善和提高食品的色香味，改进食品的生产工艺，增加营养。合理使用添加剂可保障食品安全。

责任编辑：Techoo-3

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