高价“尝鲜”“激素蔬果”失落田园几分真

    谁能料到，消费者高价"尝鲜"，吃进肚子的不仅是田园时蔬，还有对身体有毒害的激素！今年３月初，四川省农业厅一位干部在成都市郊农村目睹了这样的场景：农民为了使枇杷增产、早熟，卖个好价钱，用碗分别装满激素，轮流对枇杷果进行浸泡。农民讲，这些激素泡过的枇杷，自己是不吃的，只是拿来卖。这个时节本不是枇杷成熟的季节，可是用激素催大催熟的枇杷就开始上市销售了，每斤高达１０元以上，比应季枇杷高出一倍左右。

    记者在四川采访发现，近年来，四川一些地方农民滥用激素催熟催大瓜果蔬菜的情况非常突出，导致农产品品质下降、残留超标。广元市农业局经济作物科科长谷永红等说，目前四川各地只是在"绿色食品"、"有机食品"等优质农产品基地明确限用激素，而对绝大部分地区的广大农民使用激素并无任何限制。广元市场上也出现了一些用膨大素（吡效哝）、催红素（乙烯利）等"催"过的西红柿、苹果等，这些"激素蔬果"大多是从外地贩运来的。在广元市当地，少数农民给猕猴桃果施用了膨大素，使猕猴桃果子亩产一般可增产２０％～３０％，但这类被"催"大的猕猴桃口感差、味酸淡、易腐烂，当地知情的群众普遍不愿购买，只有销往外地。

 　 种植"激素蔬果"，农民只能得利一时。在四川省眉山市，市农业局经济作物科王孝国等农技干部介绍说，对柑橘、桃子等果树长期滥施激素，可能会使果树患"衰退病"提早衰老。该市某区有个优质脐橙基地，过去产出的脐橙畅销全国，后来因为有农民长期不适当地使用膨大素增加产量、使用催红素提早催熟，使脐橙品质变酸，果味变淡，难以入口，价格下跌，农民"卖果难"。

    许多农技干部指出，现在农作物中使用的激素药多达几十种，大部分农民误认为使用越多增产越大，施用时往往超过规定施用浓度几倍、甚至几十倍，这必定会导致农产品残留超标，危及消费者健康。绵阳市农业局经济作物科科长任南亭说，"涪城麦冬"是我国中药材的知名品牌，为增加产量，药农连年大量使用多效唑，前些年一季每亩施用２两，增产效果就非常显著，现在一季每亩要施用几斤、几十斤，甚至要一麻袋。

    针对目前农民长期过量滥施激素的情况，农技专家们建议，各级政府和农技部门要引导农民科学施用激素，特别是应采取适当的限制措施禁止过多、过量滥施激素。应尽快研究制定有关施用植物激素的法规，由权威部门对"激素蔬果"可能造成的消费者健康及农业经济"后患"进行检验评估，填补我国关于施用植物激素的法规空白。（记者 毛朝敬 刘海）