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炎热的夏季已经来临，这本是啤酒花香四处漫溢的季节，但在安徽却没有了往年的热闹。电视上、报纸上的啤酒广告已销声匿迹，“廉泉啤酒全国第九”这句让安徽人耳熟能详的广告语成了历史的尘封。
让市民大得实惠的啤酒促销从街头巷尾悄然消失，啤酒经销商们在哀叹，订货奖励取消了，啤酒代理几无利润空间。这一切表明，安徽的啤酒业正从往年的“三国纷争”走向“三分归一”，是谁在安徽的啤酒市场唱起了“主旋律”？
２００４年５月，华润雪花啤酒中国有限公司与安徽龙津集团签订协议，华润斥资２．８亿元，收购龙津集团９０％的股份。此举让华润拥有了安徽啤酒４０％的市场份额。在合肥，华润的市场占有率达到９５％。在此之前，华润已拿下了安徽的“圣泉”“廉泉”两家知名啤酒厂，拥有４５万千升的生产能力，一跃而成安徽最大的啤酒生产企业。
今年，华润又现大手笔，以１．２５亿元人民币收购安徽西北最具规模的啤酒厂——阜阳市雪地啤酒有限责任公司。至此华润依仗资金的威力取得了安徽啤酒市场的绝对控制权。
华润啤酒在安徽扯起了“大一统”的大旗，按理说少了竞争对手，最大限度地削减了广告投入，带给安徽人应该是更多的实惠才是，当初华润吞并龙津时，也确有“理论家”这样幸福地预言过，但今天的场景是怎样的呢？
在合肥实行连锁经营的三河酒家，当记者问及供应的啤酒时，服务小姐一口气报了雪花、龙津、零点、圣泉、喜宝、品格等好几个品牌，看似挑选的余地颇多，其实这是一种“障眼法”，这些品牌统统出在华润旗下，任凭你左挑右选，最终还是在华润的“五指山”内打转转，这正是厂家的精明处。
“大一统”让厂家有了绝对的处置权，龙津被华润“招安”后，原先６４０毫升的大瓶装改成了６００毫升的小瓶装，但价格不降反升。据记者调查，在合肥中低档次的酒店里，这种主流的龙津啤酒是三元一瓶。稍上档次的饭店，龙津啤酒是四元一瓶。业内人士介绍，一瓶６４０毫升大瓶装啤酒的生产成本仅在１．２元左右，加上市场推广、渠道维护等后期费用，合理售价应在２元左右（在没发生兼并前，合肥的大瓶装主流啤酒执行的都是这样的价格），以华润当前在安徽低成本营销，一瓶小瓶装啤酒卖出４元的价钱怎不令人咋舌？现在合肥的“啤酒客”大多留恋当年龙津与华润展开啤酒大战的日子，可这样的日子不再有了。
“大一统”的市场格局也让优胜劣汰的市场法则失去了效应，合肥的啤酒消费者纷纷抱怨现在的啤酒口味淡了，缺少以前醇厚和回甘，啤酒的神韵大减。据了解，去年以来啤酒原材料价格上涨给啤酒生产企业带来了不小的压力，业内人士告诉记者，改变传统制造工艺，用淀粉代替大米进行发酵是化解原材料涨价压力的最有效的方法。
华润啤酒的掌门人王群在接受媒体采访时曾这样说：“消化成本压力包括两方面：一方面，你的市场操作是不是更好了，销量是不是增加了，产品结构是不是按目标改善了；另一方面，纯粹从生产管理讲，你能否采用更有效的工艺，原材料怎么使用等。在这方面，２００４年华润雪花啤酒达到了预算目标。”记者无法考证华润是如何化解原材料涨价压力的，但啤酒口味变淡确实是不争的事实。
合肥的啤酒消费者现在很无奈，９５％的市场占有率意味着在合肥，啤酒除了喝华润的几乎别无选择，用一位消费者的话说：“你只能捏着鼻子喝酸汤。”
相对合肥啤酒消费市场的郁闷，华润啤酒也是有苦难言。资本可以买下啤酒生产厂房，但却不能买断市场，前些年洋啤酒从国内的大溃退便是华润的前车之鉴。２００２年，已为安徽啤酒老大的华润乘世界杯之机推出“雪花”啤酒，从央视到安徽卫视，雪花高密度的广告投入，在安徽啤酒市场一度造成了的繁荣胜景。
但半年盘点，却是虚假繁荣，１－６月，安徽华润出现了４０００万的亏损，其结果是安徽华润公司的总经理及营销公司总经理双双“下课”。也许是２００２年的安徽惨败刺激了华润高层，随后的收购风暴让人感受到华润 “卧榻之侧岂容他人酣睡”的决心，但资本的神话能持续多久？吞进的品牌，得不到很好的消化，或消化不了，必将成为企业的包袱。任何资本都不能靠不停的并购求得发展，并购战不能取代品牌战，这便是资本的软肋。企业并购之后如果不能迅速整合，则会为竞争对手留下可乘之机。谁能保证合肥目前低满意度的啤酒市场不是孕育第二个“龙津”的沃土？
资本的整合最终是将企业做大做强，以规模生产降低成本而惠及消费者，而靠垄断，以求利润独享是与现代商业精神相违背的，也是市场经济不容的，从这个角度讲，华润是否已剑走偏锋？