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当天，14家地区代表性餐饮企业在现场举行了美食文化展示。厨艺高手们纷纷拿出各自“绝活儿”，与来宾和地区居民一道品尝互动，传播中国美食文化。
文化墙全长200米，投资140多万元，包括100多米的浮雕和32块阜成路餐饮企业展示灯箱，系统地展示了中国几千年来饮食器具的发展过程及其文化内涵、艺术品位和地区餐饮企业的丰采。该文化墙的建设是八里庄街道结合阜成路首都文明示范街创建工作所做的努力之一，并得到了区委宣传部和区文明办的大力支持。
海淀区委副书记彭兴业说，文化墙的落成为首都文明示范街增添了新的亮点，对于海淀区的精神文明建设工作和优化地区发展环境将起到积极影响。他希望街道、企业和居民能够不断开展饮食文化探索，不断更新，不断创新，共同推动饮食文化发展，使阜成路美食精品一条街更加灿烂辉煌。（记者 王玲）