西班牙发明抗老化面包

 

    这种面包由西班牙公司Genosa R&D制造、烘焙食品供应商Puraots负责供货，含有浓缩羟基酪醇Hytolive 2成分。这种成分也是首次进入市场，被添加在Puraots公司Nostrum品牌面包当中，由对心脏有益的谷物如燕麦、小麦和大麦混合加工而成，目前已经在西班牙市场出售。

    该公司指出羟基酪醇是由中从橄榄中提取出来的抗氧化剂，能防止老化。Genosa希望以心脏健康为卖点销售这种成分，因为橄榄油同地中海饮食的益处密切相关，包括长寿和心血管病的低发生率等。