都说热天是牛奶消费淡季,可记者近日走访多家超市后发现,今夏市民对牛奶热情不减,酸奶尤其受追捧。
昨日上午10点,记者在汉阳腰路堤中百仓储牛奶冷藏专柜见到,拿货的市民络绎不绝,最下层的货架常有空缺,促销员需不停补货。
在腰路堤家乐福牛奶专柜,短短5分钟就有9位顾客来选购牛奶,其中7个挑了酸奶。“夏天喝冰冻酸奶很解暑。”拿了两条芦荟酸奶的陈琪小姐说。
武汉市奶办谈宇晴称,过去市民认为天热喝牛奶会上火,夏天是牛奶消费淡季。但今夏牛奶销量未下降,酸奶销量还增加了15%%。
湖北省营养学会理事长周蕴珍教授说,牛奶性微寒,含80%%水分,夏天饮牛奶不会上火,还能补充人体损失的水分,增加营养。但夏季高温,牛奶易变质,须冷藏并尽快饮用。
武汉市农业局统计资料显示,江城市民的牛奶年消费量超过20吨。目前该市有奶牛2.4万头,今年1-6月生产销售液态奶6.3万吨,预计全年可达13万吨。
(符樱)