美国加利福尼亚州高等法院法官日前批准麦当劳公司支付850万美元，以解决针对其未能履行改用低脂烹饪油制作食品的承诺并向公众作出说明的法律诉讼。
2002年9月，麦当劳公司公开宣布麦当劳快餐店将在5个月之内全部改用一种新配方烹饪油来制作炸薯条等食物，以减少麦当劳食品中不利人体健康的反式脂肪酸的含量。但2003年2月，麦当劳公司宣布推迟改用烹调油的计划。
此后，美国加利福尼亚州一家名为“禁止反式脂肪酸”的网站向法庭提出诉讼，声称麦当劳公司未能有效向公众披露它没有改用更健康的烹饪油。2004年7月，美国加州妇女费特克也向法庭递交了类似诉讼。原告们要求麦当劳公司向美国心脏学会支付700万美元，用于向公众介绍有关食品中反式脂肪酸的知识。此外麦当劳公司还需要支付150万美元，用作其说明未履行承诺的费用。在获知此案结果后，麦当劳公司发言人称，他们很高兴这一诉讼得到了和平解决。
