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今年月饼价格下降幅度将超过10%

2005/8/31 10:23:03 来源:北京晨报

    月饼包装的国家标准可能提早到9月初公布,赶在今年的中秋以前出台。昨天,中国焙烤食品糖制品工业协会的理事长朱念琳透露:受4部委联合公告以及将要出台的国标影响,今年月饼价格的下降幅度在10%以上,月饼行业的平均利润率也将下降到15%以下,今年月饼平均每块6块钱。

    朱念琳告诉记者,根据他在市场上了解到的情况:250元至500元的月饼明显减少,大量的月饼是在100元以下。好利来生产部总经理李晓军表示,他们主力价位的月饼在100元至200元之间。

    朱念琳发布了一组数据,根据他们对于150家月饼生产企业的调查,月饼的价格在以5%至6%的比例逐年递减,“今年下降的比例会更大,约在10%以上。”按这个数字计算,今年每公斤月饼平均价格在60元左右,按一公斤10块月饼计算,平均每块6元左右。

    朱念琳说,随着众多外行“抢食”月饼市场蛋糕,市场的竞争更加激烈。再加上原材料的价格在不断上涨,也导致今年月饼的利润率会有所下降。

(杜娟)


责任编辑:Techoo-3
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