北京建立食盐应急储备制度

    9月12日，北京市商务局局长李昭证实，经市政府批准，自2005年7月1日起，北京市建立了5000吨复合膜小包装食盐政府应急储备制度，目前，负责该市食盐储备工作的北京市商务局有关部门已与承储企业签订了储备协议，食盐储备按规格、标准、数量已全部到位。

    北京是食盐的主销区，每年食盐需求量10多万吨，全部来自外埠，从订货、签订合同、运输到京平均为15天左右，因货源、运输及各种突发事件的影响，市场供应存在着不稳定因素，历史上也曾多次出现居民抢购食盐的风潮。