大桥牌鸡精入选2005年中国名牌榜

    2001年，汉阳鹦鹉大道554号，亚太调味品公司悄悄成立，70余国企转换身份职工集资兴业，主产“大桥牌鸡精”。眼下，这家公司成为同业关注焦点：“大桥牌鸡精”摘得2005年“中国名牌”。

    昨日获悉，鸡精品类首次列入中国名牌评选目录，全国共有3家生产企业上榜。除了亚太是民营小厂，另两家都有国际公司背景。

    国内鸡精市场竞争白热，约3000家公司争夺每年20亿元市场份额。亚太2001年销量2000万元，今年前9月已收入1.25亿元，同比劲增44%%，稳居国内同业前三。

    公司总经理李大华透露，能将小产品做出大市场，缘于品牌思路。

    鸡精生产门槛不高。要在几千家中突围，首先看品质。

    鸡精，自然该有鸡之鲜味。河南华英集团跻身世界禽类加工巨头行列。亚太每年订购华英鸡30万只，将鸡肉水解后做成鸡精原料。国内鸡精生产企业达此标准，只有少数几家。

    日本生产一种鸡精专用原料，源于天然，配比合理，价格贵得惊人，亚太偏偏选此进货。检测数据显示，使用这种原料，鸡精鲜味极高。

    国内同行多，价格战无法避免。亚太公司策略性绕开价格战，保证“大桥品牌”格调。比如生产一些副品牌参与“促销战”，掩护主导品牌。此举，保证“大桥鸡精”销量保持每年30%%增速。

    李大华回忆，亚太做品牌思路明确。即使艰难起步阶段，仍在每周工作日中专门抽出一天，组织职工集中学习与培训，大家互相讲课，教学相长。

    去年起，国家出台鸡精行业生产标准，亚太参与标准制定。李大华说，这是武汉鸡精产业做大的机会，无法达标企业势必拱手让出市场。他计划，企业3—5年内规模翻番，年销售收入力争3亿元。