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昨日，中国最大民营食品公司江苏雨润食品集团(1068.HK)在香港公开招股，估计可筹集资金11.86亿至17.71亿港元。雨润集团创办人祝义才持有公司股份56.21％。
江苏雨润食品集团董事长祝义才，今年39岁，但已经位居江苏首富。去年被《财富》杂志列入中国富豪榜第41位。祝义才自合肥理工大学毕业后，被分配到安徽省交通厅属下的海运公司工作，一年后便转而从事水产贸易。刚创业时，祝义才手上的资金不到1000元，天天踏着三轮车买卖水产。靠着祝义才的勤奋和商业才智，没过多久便赚到了第一桶金。后来，祝义才认为贸易买卖水产，无法做到自己的品牌，做得好始终只是中介人角色，于是自己创立雨润品牌，做肉食生意。雨润集团靠肉食起家，自1999年起，一直占据中国低温肉制品市场领域前列位置。2003年，随着国有企业改革改制步伐的加快，雨润集团凭借以往在这方面的经验，又成功重组十家大中型国有企业。目前已形成年屠宰生猪800余万头，年加工熟肉制品25万吨的生产能力，初步形成了以华东为根据地，辐射全国的区域战略格局。
据公司的招股说明书显示，招股价为每股2.85至3.70元(港币,下同)，共发行4.16亿股上市，其中90%配售，10%公开发售，集资11.86亿至17.71亿元。10月3日于主板上市，保荐人为高盛亚洲。
对于筹集金额用途，公司初步的招股文件中显示，计划运用5.9亿元扩充生产能力，2.07亿元用作运营基金，而1.56亿元则会用于收购公司从大股东租用的土地和厂房。公司会用5200万元作产品研发，并以3100万元扩展销售网络。
据公司公开信息，雨润集团营业额近30亿元，其中62.3%来自冷鲜肉及冷冻肉部分。祝义才预期，今年全年纯利将不少于人民币3.5亿元。
经过十多年发展，集团经营也走向多元化，现时雨润企业旗下有59家公司，除食品外，还有房地产、旅游、高科技、融资等六大产业，总资产50余亿元。
2004年中国成为全球最大的肉类及加工制品生产国，年增长率将达到5.9%。日前深加工肉制品占全国肉类仅5%，而发达国家这个比例达到20%~40％，因此行业上升空间巨大。