平均每天卖出１．２３万只烤鸭，７天销售烤鸭８．６４多万只。昨天，全聚德集团在盘点十一黄金周的经营业绩时表示，集团在京直营企业及丰泽园饭店、仿膳饭庄等企业共实现营业收入２２９６．９７万元，同比增２３．１６％。
１０月１日至４日，全聚德实现营业收入１５００．４６万元，是今年五一黄金周的营业收入之和。
全聚德和平门店１０月１日营业收入１０５．４６万元，打破了今年五一黄金周由全聚德前门店创下的９３．６２万元北京餐饮企业单店日营业额的最高纪录。１０月３日和平门店再次刷新纪录，营业收入攀升到１１８．４０万元。１０月１日至４日和平门店连续四天突破百万元大关，为北京餐饮企业单店日营业收入之首。
全聚德集团旗下的丰泽园饭店推出的海参王宴、仿膳饭庄推出的满汉全席宫廷御膳宴深受广大消费者的喜爱，黄金周累计销售２１９．８７万元，同比增长３．８５％。
