美国出台儿童饮食金字塔

    糖果碳酸饮料不吃　果汁植物油减量

    10月上旬，美国政府颁布了最新儿童饮食指南。其中，农业部饮食产品协会对儿童食物金字塔进行了修正，明确提出儿童不要吃糖果、喝碳酸饮料，并削减了果汁类饮料和食用油的比重。这是美国政府自1999年以来，第二次颁布专门针对儿童的饮食指南。

    今年4月，美国政府出台了新的食物金字塔，一共12个，彻底改变了过去只有一个食物金字塔、适用于所有年龄段的问题。其中有一个食物金字塔专为6—11岁儿童设计。

    美国农业部儿童健康部门早在1999年就出台了儿童健康饮食指南，对儿童每天摄取的热量、维生素和微量元素，都进行了量化规定。

    此次，农业部在此基础上还进行了修改，针对儿童每日食用太多碳水化合物等作了调整。新出台的儿童饮食指南重新规定了儿童食物金字塔。比如，不提倡喝含糖量高、纤维含量少的果汁饮料；不主张孩子食用植物油，即便用，也是用少量的色拉油和橄榄油；增加全麦面包、低脂牛奶及新鲜水果和蔬菜的摄入。

    为了让更多的孩子了解如何正确饮食，农业部儿童营养部还专门制作了网络游戏“让我的金字塔升空”。孩子们需要根据饮食指南，往一艘航天飞机上装食物图标，装对了，那飞机就能升空；如果有偏食的现象，那航天飞机就无法升空。这让孩子在玩游戏的过程中，对正确搭配食物有了更多了解。

(赫景秀)