深圳市大梅沙等区域有部分餐厅违法经营河豚。卫生监督部门告诫广大市民：河豚含有毒性极强的神经毒素，会导致死亡。为了防止河豚中毒，卫生部门将对贩卖河豚的餐馆进行严惩，一旦发现，将责令立即停止经营，并销毁该食品，处以1000元以上5万元以下的罚款，情节严重的，吊销卫生许可证，构成犯罪的由有关部门依法追究刑事责任，市民绝对不要服食。这是昨天记者从深圳市卫生监督所获得的消息。
据了解，河豚中毒起病急，10分钟至3小时内发病，主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠症状以及口唇、舌尖、指端麻木和肌肉麻痹等症状。一般常因呼吸麻痹而死亡。该毒素耐热，一般烹调、盐腌、日晒都不能破坏。目前河豚中毒尚无特效解救药物。我省近年都有进食河豚中毒死亡的病例报告，我市前年去年也发生了食用河豚中毒事件。
卫生监督部门负责人介绍，根据《食品卫生法》和《水产品卫生管理办法》的有关规定，各餐饮业经营单位一律不得经营河豚，违者将根据《食品卫生法》的有关规定，责令立即停止经营，并销毁该食品，处以1000元以上5万元以下的罚款，情节严重的，吊销卫生许可证。构成犯罪的由有关部门依法追究刑事责任。卫生监督部门告诫各餐饮业经营单位负责人：要提高守法的经营意识，加强行业自律，自觉不购买、不销售河豚。同时，广大市民要养成文明的饮食习惯，不要贪一时口福，冒险食用河豚。
卫生监督部门欢迎市民积极举报经营河豚的违法行为，一经查实，每宗将给予200元的奖励。
