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国家质检总局日前发布公告，禁用PVC直接包装肉食、熟食及油脂食品。那么，现在市场上的情况究竟怎么样？昨天，笔者先后走访了杭州部分农贸市场、批发市场和超市，都没有发现PVC保鲜膜的踪影。
昨天下午，在杭州仙林苑、屏风街等农贸市场熟食专柜，笔者看到，销售人员用纸盒子和塑料袋装熟食，没有使用保鲜膜。屏风街农贸市场的一位销售人员说，为了减少消费者的疑虑，他们干脆不用保鲜膜了，改用纸盒。
在杭州环北市场，笔者找到几家批发保鲜膜的摊位，看到有“清清”、“雅洁”等牌子的保鲜膜出售。其中虽然有几种保鲜膜在外包装盒上明显标注出使用无毒的PE材质；但也有四五种生产日期标注“2005年2月”、“2005年5月”的保鲜膜，外包装没有标出材质。
之后，笔者来到上塘路的欧尚超市，货柜上摆放着“妙洁”等七八个保鲜膜品种。笔者查看了这些保鲜膜产品后发现它们所标示的材质都是PE。在熟食区，笔者询问了一位工作人员，她告诉笔者，这里的熟食外包装也是用PE保鲜膜。
在上塘路的好又多超市生食品区，一位工作人员告诉笔者，早在几天前他们就把所有的外包装换成了PE保鲜膜，虽然PVC保鲜膜在生食上依然可用，但为了消费者买得放心还是换成PE保鲜膜了。
如何挑选安全的保鲜膜、如何合理使用保鲜膜？有关专家表示，消费者选购时一定要先看外包装标示，不要选购没有表明材质的保鲜膜。另外，可以凭借肉眼和手感选购保鲜膜，PE保鲜膜黏性和透明度比PVC保鲜膜差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜比较容易粘在手上。如果还不放心，市民可以用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯PE膜；而PVC燃烧时有难闻的刺激性味道，这是因为聚氯乙烯中的氯气在燃烧时释放了出来。
(杨军雄 章江伟)