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执法夜袭查扣两吨半“黑”牛肉

2005/11/13 8:47:20 来源:新华网.辽宁频道
    11月10日晚上,沈阳市于洪区平罗镇一个大院中灯火通明,宽大的厂房内,伴随着大狗的狂吠,传出一阵阵牛儿的悲鸣声……“这是一个私屠乱宰的加工点!”联合执法人员悄悄地告诉随行采访的记者。
  
    当晚,执法人员用了3个多小时,才彻底查封取缔了这家私屠乱宰的生牛屠宰工厂。据了解,这也是今年查获的最大的一个黑生牛屠宰点。
 
    当晚,根据群众举报,辽宁省清真商业食品管理协会在沈阳市动检站和公安部门的配合下,组成联合执法队找到了位于平罗镇上的这个加工点。晚8时许,执法人员正式出击。执法人员刚走进加工点大院,院内两只大狼狗狂吠起来,民警用手中的电棍将大狗驱赶到一边,其余执法人员才得以安全进去。

    一走进屠宰厂房大门,一股腥臭的气味扑面而来,大门边,十余个正在冒血的牛头摆在一边,几名工人正在向厂房两边的铁架上悬挂刚刚分解开的牛肉。300多平方米厂房内,到处都是刚刚宰杀的牛头和内脏,地上鲜红的血迹混着泥水污浊不堪。

    看到执法人员,工人们迅速扔下手中的工具,从另外一个小门跑了出去,记者拦住一个戴眼睛的工人询问,他自称来自老边乡,头一天来这里帮忙,替别人的班,屠宰点的事,他一概不知道,也不知道老板是谁。

    在等待一段时间后,该厂的老板终于露面。他的手中除了18头活牛的检疫证明,能够标明生牛并非来自疫区外,其余没有任何合法手续。执法人员介绍,生牛屠宰需要两次检疫证明,屠宰前的生牛要由生牛的来源地区开出生牛检疫证明,在生牛屠宰后,由屠宰点所在地检验检疫部门对宰杀后的牛肉进行检疫,合格后发放动物产品检疫合格证明。而这家屠宰加工点,不但没有检疫证明,而且也没有清真食品准营证,也没有工商执照,是一个黑生牛屠宰点。

    据介绍,其宰杀后的肉牛销往沈阳各农贸市场。

    辽宁省清真商业食品管理协会秘书长回守烈告诉记者:“厂房内一共宰杀了13头牛,约有2500公斤牛肉,其中还有超龄的老母牛肉。其宰杀的方法也不规范,很容易造成牛肉中残留血液,致使牛肉不卫生,很可能携带病菌,他们出品的牛肉根本达不到清真食品的要求,坑害消费者的利益。”

    另外,执法人员发现,业主米某提供了18头生牛的检疫证明,但是在加工点内,除了已宰杀的13头牛外,院内只剩下4头牛,还有一头牛不知下落,对此,业主没有正面回答。随后,沈阳市动检所执法人员下达暂扣通知单,将加工点的所有牛肉予以暂扣,并责令业主到动检所接受进一步处罚。当晚11时许,检查行动结束。

责任编辑:Techoo-3
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