“噎孩子”的小果冻明年将被禁止生产和销售。记者从中国食品工业协会糖果专业委员会获悉，新果冻国家标准草案对果冻的“个头”作出了明确的规定。
中国食品工业协会糖果专业委员会常务副秘书长王海宁表示，该标准将于2006年初正式出台。这是我国首次对果冻的大小进行强制性限制。“新国家标准中，果冻的个头将发生明显的改变，其直径应大于(含)3.5厘米，如果是小于3.5厘米，其果冻长度须大于(含)6厘米。”王海宁表示，之所以这么规定，就是防止孩子“一口吞”导致窒息的事件发生。
新标准草案还规定，凝胶果冻都将被要求在包装正面的明显位置处，用白底（或黄底）红字标示安全警示语和食用方法，而且文字高度应不小于3毫米。凡是果冻产品在使用“布丁”名称时，应同时标示“含乳型果冻”；果汁型果冻应该标出原果汁含量；果肉型果冻应标出果肉含量。另外，国家标准提供了一种方式标注：“3岁以下儿童不宜食用，勿一口吞食，老人、儿童需在监护下食用”等。据业内有关人士透露，目前在我国的果冻食品市场上，小果冻所占的市场份额高达90％以上。
