南充全市整治“注水肉”

    11月18日，为期2个月的打击制售“注水肉”的专项整治行动在全市范围内展开。

    近期，一些地方私屠滥宰生猪、牛、羊和制售“注水肉”的违法行为有所抬头，不仅影响了肉品质量，损害消费者的合法权益，而且扰乱了正常的肉品经营秩序。

    据了解，各级商务、工商、卫生、质监、畜牧、食品药品监管等部门通过综合执法，加大对制售“注水肉”违法行为的打击力度。整治行动将针对屠宰环节、肉品市场、肉制品加工企业、餐饮业加强监管检查，按照《生猪屠宰管理条例》等相关法律、法规的要求，对不达标准、违规操作的经营者予以查处。