2005年2月1日，内蒙古蒙牛集团与丹麦科汉森公司签约战略合作协议，建立益生菌实验室，研制适合中国人的LABS益生菌群，并以此全线升级蒙牛酸牛奶。这是蒙牛2005年计划中重要的组成部分，意在乳制品市场掀起酸奶革命。
丹麦科汉森公司1874年成立哥本哈根，研究益生菌已有130多年的历史，已成为国际食品质量和健康领域的权威专家。科汉森公司为中国人特别研制LABS益生菌，这些菌种专门提供给蒙牛公司独家使用。2005年新春伊始，蒙牛便使出了今年的杀手锏“益生菌酸奶”。加上今年“超级女声”举办得相当成功和火爆，作为其赞助商，通过与其整合营销，蒙牛在上半年整体利润率下滑的同时，却让酸酸乳的销量翻了三番。
蒙牛斥资3亿元的通州工厂也已落成，它是亚洲第一大规模的酸奶研发生产基地，其建设指标堪称全球酸奶生产的样板工厂，日产量为100吨。
乳企疲于打价格战已有多年，乳制品利润下降已是不争的事实。而酸奶增长速度远高于其他品种，正因如此，其巨大的发展空间吸引了蒙牛的科技投资转向。通过增加益生菌，蒙牛意在升级酸奶的保健功能，降低产品的复制可能，提升其酸奶产品的市场竞争力。
