西安：七十家肉店挂上“放心”牌

    王女士昨日去买肉时，突然发现长乐坊市场的一些肉食店，挂上了“放心肉销售网点”标志牌。西安市商贸局表示，目前西安有70家大肉零售店悬挂了“放心”标志牌。

    据了解，西安市商贸局和市肉类协会，为西安70家大肉零售店悬挂了“放心肉销售网点”标志牌，以方便广大消费者认购放心肉。

    “目前西安有上千家大肉零售店，这样做主要是引导消费，让消费者购上放心肉。”西安市商贸局市场运行调节处处长钟尚武说。

    据他介绍，这70家大肉零售店向社会承诺对消费者负责，不进销病害肉、注水肉、劣质肉，不进销非定点屠宰厂（场）屠宰加工的肉品，并能自觉接受商贸、工商、卫生等部门的检查，接受广大消费者监督。

    另据了解，为了确保明年元旦、春节期间全市人民群众的食肉安全，满足群众的节日消费需求，西安市畜禽定点屠宰管理办公室下发通知指出，凡“三章两证”不全的上市肉品，视为私屠滥宰肉品。动物防疫监督机构必须派员进驻生猪定点屠宰厂（场），实施24小时检疫工作。屠宰检疫率必须达到100%%。动物检疫员要对肉品检疫结果负责。

    同时，“双节”期间，重点打击私屠滥宰，杜绝病害肉、注水肉流入市场，确保市民“双节”期间吃上放心肉。坚决取缔辖区内未经批准、私自进行生猪屠宰活动，尤其是对屡教不改或者暴力抗法的要集中力量严厉打击，并予以曝光。

(陈静涛)