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12月8日国家工商总局披露在山东抽检的三全灌汤水饺菌落总数超标，昨天三全食品公司公布调查结果表示，出现质量问题是因为在配送商运输途中的车辆制冷系统故障，破坏了冷藏条件造成，而另送检的产品经过检测各项指标达国家标准。
记者了解到，在通报检测结果出来后，三全公司调查了不合格样本的生产批次和抽检地点并采取控制措施，在全国清查4月19日批次的灌汤水饺，确保其他地方没有销售；通过查找问题根源发现，此次发现问题的产品是配送商运输途中，车辆制冷系统故障，厢体温度没有达到-18度的温度要求，从而导致该批产品出现菌落总数超标的质量问题。
根据记者看到的由山东省产品质量监督检验研究所出据的检测报告显示，三全公司送检的11月25日生产的4袋450g三全灌汤水饺菌落种数检测为73000个/克，小于国家规定的300000个/克，该批次产品被判定为合格产品。
三全食品股份有限公司品保总监王宏敏表示，这次事件引起公司高度重视，三全公司及各地经销商进一步加强产品的全程质量控制，一定以高度负责任的态度向消费者提供安全放心的产品，针对配送环节的问题我们已对全国配送车辆进行严格检查维护，加大了监控力度，防止该类事件再次发生。
(苏曼丽)