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散装食品安全隐患多

2006/1/9 14:12:32 来源:锦州日报

    春节临近,超市的一些散装食品受许多市民青睐,然而日前记者发现,超市里敞开销售的散装食品其实也存在着很多的安全隐患。

    在某超市的散装水饺专柜前,正在搞促销的散装水饺吸引了大批顾客抢购,因为一时拿不到取物夹,有的顾客竟用手直接进入冷冻柜里挑选水饺,感觉不满意后,又将水饺扔进冷冻柜。记者注意到在这些待售的散装水饺上扔着很多塑料袋,多数是顾客随手丢弃的。

    在另一家超市记者发现,鱼皮花生、香蕉片、番薯干、菠萝片、奶油瓜子、葡萄干等20多种食品在销售,分别摆放在没用防尘材料遮盖的木格子里,被来来往往的消费者你闻闻,我翻翻,有的消费者还会用手抓,甚至放进嘴里尝一尝。站在旁边戴口罩的服务员只顾着叫喊促销,对这些自己动手的行为却没制止。记者还发现,在该超市的散装米类区,一位妇女在挑选米,而她的小孩则在用手玩弄旁边的玉米粉,还抓了点往嘴里送。

    根据《散装食品卫生管理规范》规定,经营者销售的直接入口的食品和不需清洗即可加工的散装食品,销售人员必须持有效健康证明,操作时需戴口罩、手套和帽子;销售的食品必须有防尘材料遮盖,放置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及,并具有禁止消费者触摸的标志。


责任编辑:Techoo-3
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