香槟赢得了全世界的喜爱。香槟属于婚礼的甜蜜，香槟属于年夜的欢聚，香槟更属于情人节。香槟还是最恰当的庆祝用酒，当你开瓶的时候可曾感到过沮丧？
香槟不止可以干杯，还可用于搭配沙拉、海鲜和甜食。香槟特有的二氧化碳气泡为禽肉、海鲜、蔬菜增添了一种微妙的风味。
美国亚利桑那州厨师艾里特说，我喜欢单饮，也喜欢拿香槟配菜。香槟口感极佳，它总在人们的欢笑声中宣布派对开始。
各个价位的香槟都有，从五美元到十二美元不等。艾里特建议人们尽量买贵的香槟，不要把起泡酒当成香槟。
根据欧洲法律，只把法国香槟产区的酒称为香槟。美国没有类似法律，但大多数美国酒厂尊重法国的权利。
香槟产区只用三种葡萄来酿造这种起泡酒-霞多丽、黑品乐和莫尼耶品乐。炎炎夏日里香槟可与许多食物搭配，给人们带来清爽。
