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虽然从卫生部网站通报的食品抽查情况来看，果蔬汁、酸奶和果冻等3种食品合格率均较往年有所提高，但食品生产过程中违法超标使用食品添加剂问题仍然突出。还没出正月，不少地区又出现了如“硼砂面条”、“色素汤圆”的“有毒”食品。对此，天津市各大超市在新年伊始对外表示，今年休闲类食品采购将按《食品添加剂使用卫生标准》进行调整，不符合标准的食品将被拒之门外。
据介绍，以往在超市的散装休闲食品中容易出现甜蜜素、苯甲酸、山梨酸超标，今后超市采购果冻类食品时将要求产品必须标注详细的配料表，禁止标注使用苯甲酸和糖精钠等字样的产品流入，不采购容易引起窒息的小号果冻。同时酸奶产品的外包装则要明确标有“不含防腐剂”等字样。从目前的市场情况来看，蒙牛、伊利等大品牌酸奶及娃哈哈、蜡笔小新、上好佳等休闲类食品都已通过了前期的采购测试，而有10%以上小企业的产品将被淘汰出市场。(郑妍)