首个国际统一的食品安全管理体系ISO22000将于今年在我国正式发布。今后，获得ISO22000认证，就相当于获得一张食品的“国际通行证”。近日从有关渠道获悉，厦门华顺民生食品有限公司已于近日获得“食品安全管理体系认证证书”，拿到福建省食品行业首张“国际通行证”。
据了解，《ISO22000－食品安全管理体系要求》（简称ISO22000）是国际标准化组织（ISO）于2001年开发的。它对各国现行的食品安全管理标准和法规进行了整合，是一个统一的国际标准，企业可自愿申请认证。
厦门市质监局有关负责人介绍说，这套标准的最大特点就是对食品供应链的控制，如对植物，要求从选种到收成，再到包装、加工、存储、运送，最后到消费者手中，每一环节都将有严格的控制。而在动物类产品上，则从动物的出生、饲养开始，一直到消费者的手里，每个环节都要掌控。与原有的 HACCP认证只专注于一个企业自身环节的生产安全相比，ISO22000则要求企业对其上、下游企业进行全程监控。
企业对其原料供应商提出符合标准的采购要求，原料供应商又要对其上游供应商提出要求，一直追溯；对于下游，企业甚至对于卖场的保温、储藏条件等都要管理到位，要求到位。因此，通过该认证的国内食品企业在国际市场遇到的贸易壁垒将会大大减少。
通过投入资金完善相关生产、检验设施和质量安全保障设施，组织内部审核和管理评审，改进存在问题，华顺建立健全了覆盖罐头、蟹肉卷、花枝丸、汤圆、亲亲肠的食品安全管理体系，分别于去年8月中旬和9月上旬顺利通过国家认监委按规定组织的两次现场审核，并于近日拿到福建省首张食品“国际通行证”。
企业获得ISO22000认证后，测评、认证机构将每6个月或者每年执行一次监督。每个ISO22000认证的有效期为3年。
