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“糖价这次是真的涨了！”说到糖价上涨，山大北路一家小型百货商店的马老板深有感触。
马老板兼营奶茶生产，需要小规模地批发食糖。他告诉记者，去年五六月份的时候白糖3.44元/公斤，中秋节之前便已呈现出增长势头，变为3.68元/公斤。这还不算什么，过了“十一”糖价简直是猛涨，一天一个价，现在白糖价格要在5.90元/公斤左右了。“也不知道这是怎么了？”马老板对糖价上涨很无奈。
济南东方糖业有限公司一位姓张的销售负责人介绍说，以往食糖一般每吨在3400元至3500元左右，现在则在5400元/吨与5900元/吨之间浮动。分析原因，他认为，居民、食品工业用糖量增加，消费量大于供应量是一个主要原因。糖的加工原料甘蔗的产量受气候影响，去年广西、福建等地已大量减产，而甘蔗是季节性产品，一时间将无法增加产能。我国糖的需求量一年在1100万吨左右，由于储量少，一旦甘蔗产能跟不上，供不应求的局面就会暴露。另外，国际石油价格上扬，对全球糖价波动产生了间接影响。影响全球糖价的巴西生产商们，将大量的榨糖转化为用于生产加工石油的一种原料，而减少原用于出口各国制糖所需的三分之一的原料，国际糖价立时受到震荡。早期曾有预言，春节后糖价会出现回落，但是现在看来并未出现预期情况。毫无疑问，涨价仍是大势所趋，并将持续很长一段时间。
上游原材料价格上涨必定会波及到终端市场。据业界人士分析，食品和饮料将是受影响最大的行业，今夏糖果、冷饮可能要涨价。本土知名冷饮济南群康食品有限公司的于总经理在电话里肯定地告诉记者：“糖价上涨肯定对我们的生产成本有影响，受糖价影响，现在我们的生产成本已上涨了10%左右。”他说，现在市场竞争那么厉害，涨价还不太现实，只好压缩一定的利润空间，但糖价如果仍然持续上涨，不排除涨价的可能，只是涨幅多与少的问题。(刘研波 罗真)