食品科技网-资讯内容
目前每公斤8元左右同时麦当劳甜品近日涨价0.5元其他企业：成本上涨压力大不排除涨价可能
国内糖价疯涨一倍多
北京糖业烟酒公司有关人士介绍说，目前国际糖价疯涨，国内糖价也由原来每吨2500元上涨到了每吨5700元以上，价格上涨了1倍还多。永安期货北京营业部技术总监李楠也告诉记者，目前国内白糖原料价格已经创下了10年来的新高。
据北京糖业烟酒公司工作人员介绍，目前的涨幅是历年来最高的。据她介绍，每年北京对白糖的需求量为几十万吨，主要产地为河北、山东、广东、广西、福建等地。
原因分析
国际糖价高推动国内价
此次国内白糖价格大涨，直接受国际糖价上涨影响。
永安期货北京营业部技术总监李楠表示，目前国际原油上涨，已经牵动很多基础原料的上涨，白糖价格也随之上涨。
此外，欧盟糖业改革将影响世界食糖价格与贸易格局。根据WTO裁决，欧盟将大幅削减食糖保护价格。已定于今年5月22日起，停止白糖出口补贴，若严格执行，必将过剩的白糖于上半年全部出口，因此近期国际市场原/白糖差价会缩小。
从长期看，欧盟食糖产量将呈下降趋势，这直接导致世界白糖供应减少，推动国际糖价上涨。
市场情况
麦当劳部分甜品上调5角
记者在北京麦当劳餐厅看到，其圆筒冰淇淋、新地和脆皮圆筒三种产品近日都上涨了5角，麦当劳表示调价原因主要是因为成本上涨。
麦当劳中国总部的消息显示，此次调价是全国范围内的行动，其中包括圆筒、新地、脆皮圆筒，以及双旋甜筒、派。但北京麦当劳表示，目前北京已涨价的只有前3款产品。
三种甜品价格变动
原价 现价圆筒 2元 2.5元新地 5元 5.5元脆皮圆筒 3元 3.5元
超市袋糖每公斤涨了两元左右涨幅近一半
日前，记者在走访市场时了解到，超市里白糖的涨幅约为50%，每公斤涨价在2元左右。其中，记者在家乐福马连道店看到，由北京糖业烟酒公司出产的每袋454g的“优级绵白糖”，已经由原来的3元左右上涨到了4.5元。
记者在几大超市随机采访了近百位消费者，他们不约而同地表示，已经注意到白糖价格涨了不少，不过这并没影响到他们的购买。“我们家里也用不了太多白糖，涨个块八毛的不是一样得用吗？”消费者李女士这样告诉记者。
在家乐福、物美、超市发等地工作的人员在接受采访时表示，白糖零售价格上涨并没影响销售。而且，由于一二月份节日较多，超市白糖销量不但没有减少，反而还上升了。
趋势分析
白糖价格依然会持续增长
尽管近日白糖价格稍有回落趋势，但是期货专家分析认为，继续上涨才是白糖价格的主要走势。今天上午，永安期货北京营业部技术总监李楠表示，今年全球食糖市场的供给缺口依然巨大，国际糖价的支撑依然非常有力。而且，近期各国纷纷利用国际糖价下跌时机，大量进口食糖。在此种背景下，白糖价格大势仍以看涨为主。
相关影响
相关产品不排除抬价可能
白糖价格上涨，对糖果、雪糕等食品企业影响很大。据了解，糖果厂40%-50%原料都是糖，糖的成本占很大比例，糖价上涨使他们的成本被抬高了，如果价格保持不变利润必然减少。
天福号销售部姜经理告诉记者，目前糖原料的价格每吨已经上涨了2000多元，目前他们暂时没有抬高产品价格，但是如果糖原料价格继续上涨，不排除有抬高产品价格的可能。
聚德华天餐饮公司副总经理贾飞跃也告诉记者：“春节期间做元宵时用糖量最大，那段日子我们都没涨价挺过来了。现在我们的菜品价格也暂时不会涨价，如果白糖成本再涨，会考虑涨价的事。”
另据了解，雀巢、桂香村等食品企业产品，仍维持原来的价格。
国内白糖原料价格，已经创下了10年来的新高。难耐白糖成本上涨，麦当劳在近日抬高了圆筒冰淇淋等甜品的价格。
记者今天从聚德华天餐饮集团、天福号、桂香村、雀巢等用糖较多的餐饮食品企业了解到，白糖价格的持续上涨给他们带来的压力都不小。他们表示，如果原料继续上涨，产品就有可能会涨价。